《2021中国餐饮产业生态白皮书》的发布，决定了未来餐饮行业将会有更大的发展空间，那么，应当怎样顺应当前的餐饮潮流与未来的餐饮快速发展，首先应该具备以下几点：

一、 餐饮的标准化趋势

未来餐厅出品摆脱厨师化，操控统一管理，从产品、人员、服务标准化统一，是未来餐饮行业发展的重点，把人性化、个性化记录在内的产品是更进一步的标准化。产品的标准化可大大提高成本与服务质量。

二、 发展自己的私域流量

利用裂变关系，扩大流量池，实现老带新。开发新用户，服务成老顾客，再进行老顾客带新顾客，如此循环发展，产生优质的裂变的效应，扩大客源发展自己的私域流量。

三、发展零售化，实现新思路

疫情的突发，导致餐饮行业堂食中断，但其实顾客的消费需求并没有被中断，而是转换到了另一个场景中，餐饮界的美团外卖、饿了么成为疫情期间餐饮业发展的主要力量，然而，高配置的食品，半成品成为餐饮零售化的趋势，现如今餐饮业从单一的线下场景发展成线下堂食+线上外卖两大场景，未来，线上、线下、零售化将是餐饮发展的新趋势。

四、 餐饮数字化转型渐成趋势

如今连锁餐饮极具增多，数字化管理尤为重要，数据观察可以针对性的改善餐饮运营，优化餐饮管理。随着智慧餐饮出现，企业、消费者都可自行完成服务与消费。这也是企业数字化转型的重要意义所在。未来，数字化餐饮将成为生活中不可或缺的一部分。

五、食品安全

餐饮，最重要的就是食品安全，未来的餐饮趋势也将是标准化、专业化的发展，餐饮行业想要发展的更好，就必须遵循食品安全规范，保持餐饮业的初心，做美食，更做安全的美食。